Selskaber
Menu og forudbestilling
Kunne du godt tænke dig at holde et selskab i museets smukke omgivelser?
Museumscaféen har plads til 60 personer inde og 60 personer ude på terassen. Maden skal forudbestilles.
Kontakt Vibeke Dam Andersen på tel. 56 48 43 86 eller vda@bornholms-kunstmuseum.dk
Selskabsmenu
Forretter kr. 120.-
Carpaccio
med soltørrede tomater, capersbær, parmesan, pinjekerner, frisk basilikum og trøffelolie.
Double af kold- og varmrøget laks
Salat og caviarcreme
Blåmuslingesuppe
Alle forretter serveres med hjemmebagt brød og smør
Hovedretter kr. 195.-
Black/White
Bagt og urte hvidvinspocheret amerikansk okse m. portvinssky og peberrodscreme
Dagens fisk
Hovedretter serveres med årstidens grønt og dagens kartoffel
Desserter kr. 95.-
Creme brûlé
Hjemmelavet is
m. tung chokoladebrownie og friske bær
Ostetallerken
m. udvalg af bornholmske og udenlandske oste, rugkiks og hjemmebagt brød
To retter kr. 285.- . Tre retter kr. 350.-
Luksushovedret kr. 300.-
Tournedos rossini
Mørbrad, foie gras, råmarinerede grønsager, smørstegte kartofler og madeirasauce